タンパク質が多く比較的脂肪が少なく、肉質はやわらかく厚みがあります。ヘルシー食材として多くのアスリートに支持される部位です。しっかりと鶏のうまみを感じられ、パサつきが少なくジューシーさも兼ね備えた万能食材となります。淡白であっさりしながらうまみもあるので、チキンカツなどの揚げ物、煮物、照り焼きなどにおススメです。ダイエット・筋トレをしている方に向いています。疲労回復酵素「イミダゾールペプチド」も入っています。1日100gを目安に食べてみてください。1袋300gと使い勝手のいい容量で便利な小分けパックでお届けします。参考レシピ：揚げないヘルシー酢鶏＊ヨーグルトタルタルソースのチキン南蛮＊小エビ香るチキンボーンブロススープ