京丹波あじわいどりのおいしさを一番感じられる部位が王道のもも肉です。口に入れた瞬間に柔らかさがあり、噛むと程よい弾力とジューシーさを堪能できます。タンパク質や脂肪はもちろん、鉄分の多い部位です。脂肪分の多くは皮に含まれているので、カロリーを気にされる方は取り除くといいですよ。冷めても硬くなりにくいのも特徴のひとつ。からあげなどの揚げ物が抜群に合いますが、焼き物、蒸し物にもおススメです。1袋300gと使い勝手のいい容量で便利な小分けパックでお届けします。 福知山市のふるさと納税でも返礼品になっています。